Yogurt, avena y nueces

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Como ustedes saben, el desayuno es una de mis comidas favoritas del día. ME ENCANTA cuidarme de mí misma temprano en la mañana para así poder empezar bien el día y rendir a lo largo de él. Casi siempre trato de consumir proteínas en el desayuno, ya que estudios han demostrado que eso tiene beneficios para la salud, incluyendo el ayudarte a sentirte lleno por la mayor cantidad de tiempo y de ese modo evitando el picoteo de bocadillos antes del almuerzo. Aún así, a menudo me canso de los huevos y siempre estoy en la búsqueda de otras opciones con proteínas. Me encontré la receta que pongo a continuación cuando estaba antojada de un desayuno tibio y el yogurt griego que estaba en mi refrigerador no iba a ser suficiente. Quedó deliciosa, saludable y dio en el blanco. Espero que te guste:

Ingredientes:

  • 1/3 de taza de avena cocida (muy caliente)
  • 1/3 de taza de yogurt griego
  • 4-5 nueces, picadas
  • ¼ de una banana, picada (o menos si deseas reducir el azúcar al mínimo)
  • 1-2 ciruelas pasas (o menos si deseas reducir el azúcar al mínimo)

Preparación:

Toma la avena cocinada y caliente y combínala con el yogurt. Añade las nueces picadas, la banana, y las ciruelas. ¡Disfruta! 

Judith