Pollo al horno con mostaza y ensalada verde

¡Hola a todos!  El otoño pasado compartí una receta riquísima del libro “Clean Eats” del Dr. Alejandro Junger (otro Latino de Uruguay). Hagan clic aquí para que puedan volver a leerla.  Siempre busco obtener mi ingesta diaria de proteína y a menudo resulto con pollo como opción. Esta receta es increíblemente simple y rápida, y los resultados son riquísimos.  Puedes acompañarla con varias cosas (por ejemplo, arroz integral) aunque esta vez la acompaño con una simple y rica ensalada verde.  En mi segmento Alimenta Tu Alma en Estrella TV, preparé la receta para que puedan verla paso a paso.  ¡Aquí está el video para ustedes!  ¡Espero que la preparen y disfruten!

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Un abrazo,

Judith